Krishi Jagran Tamil
Menu Close Menu

நன்மை பயக்கும் எண்ணெய் வித்துக்கள்:புதிய ரக வேர்க்கடலை: இந்தியா வேளாண் ஆராய்ச்சி கவுன்சில் கண்டுபிடிப்பு

Friday, 31 May 2019 06:19 PM

இந்திய வேளாண் ஆராய்ச்சி கவுன்சில் கீழ் செயல் பட்டு வரும் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் புதிதாக இரண்டு வேர்க்கடலை வகைகளை அறிமுக படுத்த உள்ளது. இதில் நன்மை பயக்கும் சத்துக்கள் அதிகமாக இருப்பதால் வெகு விரைவில் Girnar 4 (ICGV 15083) and Girnar 5 (ICGV 15090) விளைச்சலுக்கு வர உள்ளது.

இந்த வகை எண்ணெய்  வித்துக்களில் கொழுப்பு சத்துக்கள் குறைவாக  இருப்பதால் இது உடலுக்கு ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும். மேலும் நுகர்வோருக்கும் மற்றும் உணவு சார்த்த தொழில் ஈடுபட்டுள்ளோருக்கும் இது ஒரு மகிழ்ச்சியான செய்தி எனலாம்.

சிறப்புகள்

பொதுவாக வேர்க்கடலையின், எண்ணெய் வித்துக்களில் நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு சத்து என்பது 40 % முதல் 50 % வரை இருக்கும். ஆனால் இந்த வகை வேர்க்கடலையில் நன்மை பயக்கும்  கொழுப்பு சத்து என்பது 80 % வரை இருக்கும்.

இதனை உட்கொள்வதால் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்புகளை குறைத்து, நல்ல கொழுப்பு சத்துக்களை தரும் என கண்டுபிடிக்க பட்டுள்ளதாக இந்தியா வேளாண் ஆராய்ச்சி கவுன்சில் உறுதி செய்துள்ளது.

புதிய வகை வேர்கடலைகள் மற்ற பயன்பாட்டிற்கும் உகந்ததாக கூறுகிறார்கள். வேர்க்கடலை சார்ந்த உணவு பொருட்கள், தின்பண்டங்கள், மாவு பொருட்கள்  தயாரிப்பதற்கும் ஏற்றது என அந்த ஆராய்ச்சியில் ஈடுபட்டவர்கள் கூறுகின்றனர்.

பல்வேறு இடங்களில் இவ்வகை வேர்கடலைகளின் தன்மைகள் பரிசோதனை செய்யப்பட்டு இதன் தரம் உறுதி படுத்த பட்டுள்ளது. 8 ஆண்டுகள் பல்வேறு ஆராய்ச்சியாளர்களின் முயற்சிக்கு பின் இதனை கண்டு பிடித்து உள்ளார். வெகு விரைவில் விளைச்சலுக்கு வர உள்ளது.

இந்தியா வேளாண் ஆராய்ச்சி கவுன்சில்,  கீழ் செயல் பட்டு வரும் வேர்க்கடலை ஆராய்ச்சி மையம், குஜராத் மற்றும் தமிழ் நாடு வேளாண் பல்கலைக்கழகம், மற்றும் தெலுங்கானா வேளாண் பல்கலைக்கழகம் இணைத்து இதனை கண்டு பிடித்து உள்ளார்.

Anitha Jegadeesan

Krishi Jagran

வேர்க்கடலை வேளாண் பல்கலைக்கழகம் இந்தியா வேளாண் ஆராய்ச்சி கொழுப்பு சத்து Girnar 4 (ICGV 15083) Girnar 5 (ICGV 15090) எண்ணெய் வித்து ஆராய்ச்சி தமிழ் நாடு வேளாண் தெலுங்கானா வேளாண் பல்கலைக்கழகம்
English Summary: New Varieties Of Ground Developed: Ginar 4 And Ginar 5 With High Oleic Acid: Identified By Indian Council Of Agricultural Research

Share your comments


Krishi Jagran Tamil Magazine Subscription Online Subscription


Latest Stories

  1. புறக்கடையில் தரம் உயர்த்தப்பட்ட நாட்டுக் கோழி வளர்ப்பு முறைகள்!!
  2. திருவள்ளூர் மாவட்ட விவசாயிகளுக்கு தோட்டக்கலை துறை சார்பில் ஊக்கத்தொகை!!
  3. 42 லட்சம் விவசாயிகளுக்கு பிரதமரின் கிசான் நிதி கிடைப்பதில் சிக்கல்-பெறுவது எப்படி?
  4. வளிமண்டல மேலடுக்கு சுழற்சி- அடுத்த 2 நாட்களுக்கு கனமழை கொட்டும்!
  5. அமெரிக்காவில் ஜக்கி வாசுதேவ் பைக் பயணம்- பூர்வகுடி மக்களை சந்திக்க ஏற்பாடு!
  6. வேளாண் மசோதாக்களுக்கு எதிர்ப்பு -வரும் 25ம் தேதி பாரத் பந்த்!
  7. விவசாயிகளின் வாழ்வு மேம்பட களமிறங்குகிறது வால்மார்ட்- ரூ.180 கோடி முதலீடு செய்கிறது!
  8. PM-KISAN : பிரதமரின் கிசான் முறைகேடு- புகார் அளிக்கத் தொலைபேசி எண் வெளியீடு!
  9. வேளாண் இளம் அறிவியல் படிப்பு- விண்ணப்பிக்க வரும் 5ம் தேதி வரை அவகாசம் நீட்டிப்பு!
  10. உயருகிறது ரயில் கட்டணம்- பயணிகளுக்கு அதிர்ச்சி!

CopyRight - 2020 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.