உயரும் சமையல் எண்ணெய் விலை ! உணவு துறை அமைச்சர் முக்கிய தகவல்!

சமையல் எண்ணெய் விலை: சில்லறை சமையல் எண்ணெய் விலைகள் புதிய பயிரின் வருகை மற்றும் உலகளாவிய விலை வீழ்ச்சியால் டிசம்பர் மாதத்திலிருந்து குறையத் தொடங்கும். உணவு துறை அமைச்சர் சுதன்ஷு பாண்டே வெள்ளிக்கிழமை இதனைத் தெரிவித்தார். இந்தியா தனது சமையல் எண்ணெயில் 60 சதவீதத்தை இறக்குமதி செய்கிறது. உலகளாவிய முன்னேற்றங்கள் காரணமாக, கடந்த ஒரு வருடத்தில் நாட்டில் சமையல் எண்ணெய்களின் சில்லறை விலை 64 சதவிகிதம் அதிகரித்துள்ளது.

எதிர்கால சந்தையில் டிசம்பர் மாதத்தில் விநியோகிக்கக்கூடிய சமையல் எண்ணெய்களின் விலைகள் குறைந்து வரும் போக்கைப் பார்க்கும்போது, ​​சில்லறை விலைகள் குறையத் தொடங்கும் என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் சமையல் பொருட்களின் விலையில்எதிர்பார்க்க்கும் அளவிற்கு குறையாது என்று " உணவு துறை அமைச்சர் செய்தியாளர்களிடம் கூறினார்.

உள்நாட்டு சந்தையில் சமையல் எண்ணெய்கள் கூர்மையாக அதிகரித்ததற்கான காரணத்தை விளக்கிய உணவு துறை அமைச்சர், பல நாடுகள் தங்கள் சொந்த வளங்களைப் பயன்படுத்தி எரிபொருள் கொள்கையை தீவிரமாக பின்பற்றுவது ஒரு முக்கிய காரணம், இது சர்வதேச சந்தையில் விலைகளை அதிகரித்துள்ளது. உதாரணமாக, இந்தியாவிற்கு முக்கிய பாமாயில் சப்ளையர்களாக இருக்கும் மலேசியா மற்றும் இந்தோனேசியா, தங்கள் எரிபொருள் கொள்கைக்கு பாமாயிலைப் பயன்படுத்துகின்றன என்று அவர் கூறினார். இதேபோல், அமெரிக்காவும் சோயாபீனை உயிரி எரிபொருள் தயாரிக்கப் பயன்படுத்துகிறது.

பெரும்பாலான பாமாயில் மற்றும் சோயாபீன் எண்ணெய் இந்தியாவில் இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன. இந்திய சந்தையில் பாமாயிலின் பங்கு சுமார் 30-31 சதவிகிதம், சோயாபீன் எண்ணெயின் பங்கு 22 சதவிகிதம் வரை உள்ளது. இத்தகைய சூழ்நிலையில், வெளிநாடுகளில் விலை உயர்வின் தாக்கம் உள்நாட்டு சந்தையில் விழுகிறது. கடந்த வாரம் உலகளவில் சோயாபீன் எண்ணெயின் விலை 22 சதவீதம் மற்றும் பாமாயில் விலை 18 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது, ஆனால் இந்திய சந்தையில் அதன் தாக்கம் இரண்டு சதவிகிதத்திற்கும் குறைவாகவே உள்ளது.

சில்லறை சந்தைகளில் விலைகளை நிலையானதாக வைத்திருக்க இறக்குமதி வரியை குறைப்பது போன்ற பல நடவடிக்கைகளை இந்திய அரசு எடுத்துள்ளது என்று அவர் கூறினார். அரசாங்க தரவுகளின்படி, பாமாயிலின் சில்லறை விலை ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு கிலோவுக்கு 85 ரூபாயில் இருந்து செப்டம்பர் 3 அன்று 64 சதவீதம் உயர்ந்து ரூ.139 ஆக இருந்தது.

இதேபோல், சோயாபீன் எண்ணெயின் சில்லறை விலை கிலோவுக்கு ரூ. 102.5 லிருந்து கிலோவுக்கு 51.21 சதவீதம் உயர்ந்து ரூ. 155 ஆகவும், சூரியகாந்தி எண்ணெயின் சில்லறை விலை கிலோவுக்கு ரூ. 120 ல் இருந்து கிலோவுக்கு 46 சதவீதம் அதிகரித்து ரூ. 175 ஆகவும் இருந்தது. சில்லறை சந்தைகளில் கடுகு எண்ணெயின் விலை ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு இதே காலகட்டத்தில் கிலோவுக்கு ரூ. 120 லிருந்து செப்டம்பர் 3 அன்று கிலோவுக்கு 46 சதவீதம் உயர்ந்து ரூ. 175 ஆக இருந்தது. நிலக்கடலை எண்ணெய் 26.22 சதவீதம் உயர்ந்து கிலோ ரூ. 180 ஆக உயர்ந்துள்ளது. ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு ஒரு கிலோவுக்கு 142.6 ரூபாயாக இருந்தது.

மேலும் படிக்க...

பருப்பு வகைகளில் இருப்பு: அதிகமாகும் சமையல் எண்ணெய் விலை