Krishi Jagran Tamil
Menu Close Menu

பாதுகாப்பான வாழ்க்கைக்கு பாரம்பரிய அரிசி வகைகள் !

Thursday, 22 October 2020 11:10 AM , by: Elavarse Sivakumar

அரிசி என்று சொல்லில் ஆயிரம் விஷயங்களை நம் முன்னோர்கள் புதைத்து வைத்துள்ளனர். இதில் புதைந்துள்ள சத்துக்களும் ஏராளம். அதேநேரத்தில் மக்களுக்கு கேடுவிளைவிப்பதை விற்று கோடி லாபம் பார்க்கத் துணிந்த வணிக நிறுவனங்கள் அரிசியைக் குறைகூறி தங்கள் விளைபொருட்களை வாடிக்கையாளர்களுக்குச் சேர்த்தனர். இதன் உள்நோக்கம் தெரியாமல், நாமும் பெருமைக்காக வாங்கி சாப்பிட ஆரம்பித்ததன் பலன்தான், இன்று ஆயிரக்கணக்கான நோய்களும் நம்முடன் சொந்தங்களாக வலம்வருகின்றன.

ஆனால் உண்மையில் அரிசியில் எத்தனை சத்துக்கள் இருக்கின்றன தெரியுமா? பல்வேறு நோய்களில் இருந்து நாம் விடுபடவும், இனி வராமல் தடுக்கவும் அடித்தளம் அமைத்துக் கொடுக்கின்றன நம்முடைய பாரம்பரிய அரிசி வகைகள். அவற்றின் பட்டியல் இதோ!

கருப்பு கவுனி அரிசி

இது மன்னர்கள் சாப்பிட்ட அரிசி.

புற்றுநோய் வராமல் தடுப்பதுடன், இன்சுலின் நன்றாகச் சுரக்கும்.

மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி

நரம்பு, உடல் வலுவாகும். ஆண்மை கூடும்.

பூங்கார் அரிசி

சுகப்பிரசவத்திற்கு வழிவகுக்கும். தாய்ப்பால் அதிகரிக்கும்.

காட்டுயானம் அரிசி

நீரிழிவு, மலச்சிக்கல், புற்றுநோய் சரியாகும்

கருத்தக்கார் அரிசி

மூலம், மலச்சிக்கல் ஓடிப்போகும்

காலாநமக் அரிசி

புத்தர் சாப்பிட்டதும் இந்த அரிசியைத்தான். மூளை, நரம்பு, இரத்தம், சிறுநீரகத்திற்கு ஏற்றது.

மூங்கில் அரிசி

மூட்டுவலி, முழங்கால் வலி குணமாகும்

அறுபதாம் குறுவை அரிசி.

எலும்பு முறிவுகள் குணமாகும்.

இலுப்பைப்பூசம்பார் அரிசி

பக்கவாதத்திலிருந்து குணமடைய உதவும். கால்வலியும் காணாமல் போகும்.

தங்கச்சம்பா அரிசி

பல், இதயம் வலுவாகும்

கருங்குறுவை அரிசி

இழந்த சக்தியை மீட்டுத் தரும். கொடிய நோய்களையும் குணப்படுத்தும்

கருடன் சம்பா அரிசி

இரத்தம், உடல், மனம் சுத்தமாகும்

கார் அரிசி

தோல் நோய்க்கு தீர்வு கிடைக்கும்.குடல் சுத்தமாகும்

நிலம் சம்பா அரிசி

இரத்த சோகை நீங்கும்

சீரகச் சம்பா அரிசி

அழகு தரும். எதிர்ப்பு சக்தி கூடும்

தூய மல்லி அரிசி

உள் உறுப்புகள் வலுவாகும்.

குழியடிச்சான் அரிசி

தாய்ப்பால் அதிகரிக்கும்

சேலம் சன்னா அரிசி

எடையினை குறைக்க உதவுகின்றது

சிவப்பு காட்டு அரிசி

இரத்தத்தில் இருக்கும் கொழுப்புச் சத்தை குறைக்கிறது சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது

சிவப்பு அரிசி

கனிம (தாது) சத்துக்கள் கூந்தல், பற்கள், நகங்கள், தசைகள் எலும்புகள் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சிக்குப் பெரிதும் உதவுகிறது

குள்ளகாற் அரிசி

இரத்தம் உடல் சுத்தமாகும். தோல் நோய் குணமாகும்

குதிரைவாலி

தசைகள் எலும்புகள் வலுவாகும்.ரத்த நாலங்ரளில் ஏற்படும் அடைப்பை போக்கும்

கை குத்தல் அரிசி

உடலிற்கு தேவையான சத்துகள் கிடைக்கின்றது. புற்று நோயினை வராமல் தடுக்கின்றது. சிறுநீரக கல் வராமல் தடுகின்றது. 

சாமை

தசை, நரம்பு, எலும்பு வலுவாகும்

பிசினி அரிசி

மாதவிடாய், இடுப்பு வலி சரியாகும்

சூரக்குறுவை அரிசி

பெருத்த உடல் சிறுத்து அழகு கூடும்

வாலான் சம்பா அரிசி

சுகப்பிரசவம் ஆகும். பெண்களுக்கு அழகு கூடி இடை மெலியும் இடுப்பு வலுவாகும். ஆண்களுக்கு ஆண்மை சக்தி பெருகும்

வாடன் சம்பா அரிசி

அமைதியான தூக்கம் வரும்

ஆக நம் வாழ்வில் இரண்டறக் கலந்தவற்றுள் அரிசியும் ஒன்று. அதனால்தான் மண்ணில் வந்தபோதும், அரிசி சோறு ஊட்டி நம்மை வரவேற்கின்றனர்.

பின்னர் நம்மை வழிஅனுப்பிவைக்கும்போதும் இறுதிமரியாதையிலும் அரிசியைச் சேர்த்துள்ளனர்.

எனவே இனியாவது அரிசியின் உன்னதத்தைத் புரிந்துகொண்டு பீசா, பர்கருக்கு விடைகொடுப்போம். பாரம்பரிய அரிசியை உணவில் சேர்த்துக்கொண்டு நோய்களுக்கு குட்பை சொல்வோம்.

மேலும் படிக்க...

அஞ்சல் துறையில் வேலை: 8, ஐடிஐ முடித்தவர்களுக்கு வாய்ப்பு!

ஏடிஎம்மில் ரொக்கப்பணம் செலுத்தினால் இனி கட்டணம் - ICICI வங்கி அறிவிப்பு!

தீபாவளி Special offerல் வட்டி விகிதம் அதிரடிக் குறைப்பு- வீடு,காரு வாங்க அடிக்கிறது யோகம்!

பாரம்பரிய அரிசி ரகங்கள் உடலுக்கு வலுஊட்டும் Traditional rice varieties that lay the foundation for a safe life! காட்டுயானம் அரிசி காலாநமக் அரிசி கருடன் சம்பா அரிசி குழியடிச்சான் அரிசி
English Summary: Traditional rice varieties that lay the foundation for a safe life!

எங்களுக்கு ஆதரவளியுங்கள்!

அன்பான நேயர்களே, கிருஷி ஜாக்ரன் வாசகராகத் தொடர்ந்து இருப்பதற்கு நன்றி. உங்களைப் போன்ற வாசகர்களால் தான் வேளாண் பத்திரிக்கைத் துறை முன்னேறி வருகிறது. கிருஷி ஜாக்ரன் பத்திரிக்கையை உயர்ந்த தரத்தில் தொடர்ந்து வழங்குவதற்கும் கிராமப்புற இந்தியாவின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் உள்ள விவசாயிகளையும் மக்களையும் சென்றடைய உங்களின் மேலான ஆதரவு கோருகிறோம்.

உங்களின் சிறு பங்களிப்பு கூட வேளாண் துறையை மாற்றியமைக்கும்....

பங்களிப்பு செய்யுங்கள் (Contribute Now)

Share your comments


Krishi Jagran Tamil Magazine Subscription Online Subscription


Latest Stories

  1. நிவர் புயல் பாதிப்பு : பயிர் சேதம் கணக்கெடுப்பு துவக்கம்!!
  2. 10,000 உழவர் உற்பத்தியாளர் அமைப்பு உருவாக்கும் முயற்சி : தேன் உழவர் உற்பத்தியாளர் அமைப்பு துவக்கம்!!
  3. ஓசூரில் மாறி வரும் காலநிலை! குளிர்கால நோய்கள் தாக்குவதால் ரோஜா விவசாயிகள் கவலை!
  4. மஞ்சள் குவிண்டாலுக்கு ரூ.10 ஆயிரம் அரசு பரிசீலிப்பதாக வேளாண்துறை தகவல்!!
  5. நிவர் புயல் எதிரொலி : சூறைக்காற்றில் சிக்கிய வேளாண் பயிர்கள் - விவசாயிகள் வேதனை!!
  6. தேசிய பால் தினம் 2020 : வெண்மைப் புரட்சியின் தந்தை வர்கீஸ் குரியன் குறித்து தெரியுமா உங்களுக்கு!!
  7. கொரோனா தடுப்பு மருந்தை எடுத்துக்கொள்ளும் கடைசி நபராக நான் இருக்க விரும்புகிறேன்- ஜக்கி வாசுதேவ்!
  8. பயிர் கடன் பெறுவது எப்படி? பயிர் கடன் தரும் வங்கிகள் என்னென்ன? முழு விவரம் உள்ளே!!
  9. Niver Cyclone : அதிகாலையில் கரையைக் கடந்தது - 140 கி.மீ வேகத்தில் சூறாவளிக்காற்றுடன் கனமழை- வெள்ளத்தின் பிடியில் தமிழகம்!
  10. அதிதீவிர புயலாக மாறியது நிவர்; மணிக்கு 16 கி.மீ. வேகத்தில் நகர்கிறது!

CopyRight - 2020 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.