நாம் அனைவரும் நமது தொழிலைப் பொருட்படுத்தாமல் ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் மன அழுத்தத்தைச் சமாளிக்கிறோம். மன அழுத்தம் வயதான செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகிறது மற்றும் பல்வேறு நோய்களுக்கு நம்மை எளிதில் பாதிக்கிறது. மன அழுத்தத்தைத் தவிர, நாம் அன்றாடம் உண்ணும் உணவு மற்றும் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுப் பொருட்களில் காணப்படும் இரசாயனங்கள் நம் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன மற்றும் நம்மை வயதானவர்களாக ஆக்குகின்றன.
பட்டியலிடப்பட்ட உணவுப் பொருட்களை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது இளமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தோற்றத்தைப் பெற உதவும்.
பச்சை தேயிலை தேநீர்:
க்ரீன் டீயில் நிறைய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது உடலின் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் வழக்கமான செல்லுலார் செயலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் நிலையற்ற இரசாயனங்கள். புற ஊதா (UV) கதிர்வீச்சு அல்லது புகையிலை புகை போன்ற சுற்றுச்சூழல் அழுத்தங்களுக்கு எதிர்வினையாகவும் அவை எழலாம். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் அதிக செறிவுகளில் இருக்கும்போது, அவை உங்கள் செல்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதற்கு உதவும். இந்த மூலக்கூறுகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நிலைநிறுத்துவதன் மூலம் சேதத்தை ஏற்படுத்தாமல் தடுக்கின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் முக்கியமாக கிரீன் டீ போன்ற உணவுகளிலிருந்து பெறப்படுகின்றன.
க்ரீன் டீயில் குறிப்பாக ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான பாலிஃபீனால்கள் ஏராளமாக உள்ளன. இது எபிகல்லோகேடசின் கேலேட் (EGCG), கேட்டசின்கள் மற்றும் கேலிக் அமிலம் ஆகியவற்றில் ஒரு சில கூறுகளை பெயரிடுவதற்கு அதிகமாக உள்ளது.
கருப்பு சாக்லேட்:
உடலில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களாக செயல்படும் பாலிபினால்கள் டார்க் சாக்லேட்டில் அதிகம் உள்ளது. இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் அறிவாற்றல் குறைவு உள்ளிட்ட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடைய ஃபிளாவனால்கள் இதில் உள்ளன. மேலும், ஃபிளவனால்கள் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ள உணவு, சூரிய சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் தோல் வயதானதைத் தடுக்கும்.
ஒரு உயர்தர 24 வார ஆய்வில், ஃபிளவனோல் நிறைந்த கோகோ பானத்தை அருந்தியவர்கள், தோல் நெகிழ்ச்சி மற்றும் முகச் சுருக்கங்களில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்களைக் கண்டனர். இந்த கண்டுபிடிப்புகள் ஊக்கமளிக்கும் அதே வேளையில், டார்க் சாக்லேட் தோல் தோற்றத்தை அல்லது வயதானதை மேம்படுத்துகிறது என்பதற்கான சிறிய ஆதாரங்களை மற்ற ஆராய்ச்சிகள் கண்டறிந்துள்ளன.
ஆளி விதைகள்:
ஆளி விதைகள் நிறைய ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. இதய நோய் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட பாலிபினால் வகை லிக்னான்கள் இதில் அடங்கும்.
அவை ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் (ALA) ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவு, சருமத்தை ஈரப்பதமாகவும், குண்டாகவும் வைத்திருப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. 2009 மற்றும் 2011 க்கு இடையில் நடத்தப்பட்ட உயர்தர ஆய்வுகளில் 12 வாரங்களுக்கு ஆளி விதைகள் அல்லது ஆளி எண்ணெய் எடுத்துக் கொண்ட பெண்கள் அதிக நீரேற்றம் மற்றும் மென்மையான சருமத்தை வெளிப்படுத்தினர்.
மேலும் படிக்க:
ஆரோக்கியம் அளிக்கும் கடல் உணவு : மத்திய அரசு தரும் அருமையான வாய்ப்புகள்!!
Share your comments